COMPOST DE GALLINAZA Y DENSIDAD DE PLANTAS EN EL RENDIMIENTO DE MAÍZ MORADO (Zea mays L.) EN CANAÁN, AYACUCHO

Abstract

El maíz morado (Zea mays L.) es un cultivo estratégico del Perú por su alto contenido de antocianinas y su valor económico creciente. La presente investigación evaluó la influencia de niveles de compost de gallinaza y densidades de plantas sobre el rendimiento del maíz morado en el Centro Experimental Canaán (2 743 msnm), Universidad Nacional de San Cristóbal de Huamanga, durante la campaña agrícola 2022–2023. Se empleó un Diseño de Bloques Completamente al Azar (DBCA) con arreglo factorial, con cuatro fuentes de abonamiento (3,0; 4,0 y 5,0 t ha⁻¹ de compost de gallinaza y fertilización química 280-160-00 NPK) y tres densidades de plantas (83 250; 62 500 y 50 000 plantas ha⁻¹), resultando 12 tratamientos con tres repeticiones. Los resultados mostraron que el abonamiento con 5,0 t ha⁻¹ de compost de gallinaza favoreció significativamente el número de mazorcas por planta (1,46). La densidad de 50 000 plantas ha⁻¹ produjo mazorcas de mayor peso (170,37 g), mayor diámetro (4,60 cm), mayor peso de 1 000 semillas (445,23 g) y un rendimiento de 4 978,64 kg ha⁻¹ de mazorcas de primera calidad. La combinación de 50 000 plantas ha⁻¹ con 5,0 t ha⁻¹ de compost de gallinaza alcanzó el mayor rendimiento total (7 184,70 kg ha⁻¹). El modelo de regresión polinomial estimó un rendimiento óptimo de 7 186,7 kg ha⁻¹ con 5,07 t ha⁻¹ de compost de gallinaza. Se concluye que la densidad de siembra es el factor determinante del rendimiento, mientras que el compost de gallinaza optimiza el número de estructuras reproductivas.